அசைவம்
செத்தே தள்ளிக்கோங்கோ
நான் ரொம்ப அசைவம்
பொருள்:
தயிர் பச்சிடிக்கு கை போகும்போது, பச்சை மொளகா கடிச்ச நாக்கு சுர்ருன்னு ஏறி, கடிச்ச சாப்ஸ் எலும்பின் சுவையை இன்னும் மேல கொண்டு போச்சு.
இந்த சுவை எப்படி நமக்கு தெரியுது?
வரக்கூடாத சந்தேகம், வரக்கூடாத நேரத்தில். நாக்கில் உள்ள சுவை மொட்டுக்கள் சுவையை உணர்த்துகின்றன, சரி.
சக்கரையை சாப்டா இனிப்பு ஒரு பகுதியிலும், மருந்து சாப்டா கசப்பு ஒரு பகுதியிலும் தெரியுது, அதுவும் சரி.
அதுதான் சுவையை உணர்ந்து அனுபவிக்கவா, எச்சில்?
எனக்கு ஒரு வீக்னஸ்.
நல்ல பிரியாணி சாப்டுட்டு இருப்பேன், டக்குன்னு அந்த வெத்தல ஞாபகம் வந்துரும். அத்தன டேஸ்டும் அங்கே திசை மாறிரும்.
'வெத்தல போட்டா வாய் சிவக்குது, எச்சிலினாலே இல்லை இயற்கையா'-ன்னு பட்டி மன்றம். காசு வச்சு, தீவிரமா ஆடுபுலி ஆட்டம் ஆடிட்டிருந்த கும்பலுக்கு ஒரு சந்தேகம்.
ஒரு கோஷ்டி எச்சிலினால், இன்னொரு கோஷ்டி சுண்ணாம்பு, பாக்கு, வெத்தல செத்து இடிச்சா செவந்துரும்னு.
அதுக்கும் காசு பந்தயம் கட்டி ஆட ஆரம்பிச்சாங்க.
திண்டுக்கல் வேணு பிரியாணி ஹோட்டல்ல, சாப்பிட்டு வெளியே வந்தால், இனிப்பு பீடா கிடைக்கும். அது யாருக்கு வேணும், சுத்த சைவம்.
கடைக்கு வெளில, ரோட்டு முக்குல ஒரு துக்குணூண்டு, பெட்டிக்கடை.
என்னைப்பாத்ததும் கண்டுபுடிச்சிட்டார் கடைக்கார்.
'சார், வெத்தல கொஞ்சம் காரம் ஜாஸ்தி. ஆனா நல்ல வெத்தல'
சுவீட் பீடா போடுறதுக்கு இது ஆயிரமாயிரம் மடங்கு மேல். சுவீட் பீடா போட்டா பிரியாணி சாப்ட திருப்தியே போயிரும்.
வெத்தலய, லேசா நீவி குடுத்து, காம்ப கட் பண்ணி, நுனியை கிள்ளி தயார் பண்ணினேன். நரம்பு பிக்கிற அளவுக்கு முத்தின வெத்தல இல்ல.
ரெண்டு நிஜாம் பாக்கு, எடுத்து வச்சிக்கிட்டேன்.
வெத்தல மேல, கடைக்காரர் கொஞ்சம் தாராளமா சுண்ணாம்பு தடவிகிட்டே,
'கார வெத்தலக்கு, கொஞ்சம் தூக்கலா சுண்ணாம்பு போட்டா, காரத்த டேஸ்டா மாத்திரும்'.
சுண்ணாம்ப ஒதரப்போன நான், சரி ஒரு தடவ, ட்ரை பண்ணுவோம்னு, விட்டுட்டேன்.
ரெண்டு பாக்கையும் சுண்ணாம்பு மேல போட்டு, அழகா மடிச்சு, மொத ராத்திரியில, பொண்ணு கடிச்சு குடுக்கிற வெத்தல மாதிரி, வாயில போட்டு கிட்டேன்.
கார்ல முன் சீட்.. மொதல்ல, சுண்ணாம்பு காய்ச்சல் நாக்குல உள்ள சுவை மொட்டுக்களை பதம் பாக்க ஆரம்பிச்சிச்சு. அத சமன் செய்ய வெத்தலையை வேகமா மெல்ல வேண்டி இருந்துச்சு.
அப்ப ஆரம்பிச்சிச்சு பாருங்க.. சுவை மொட்டுக்கள் ஆடிய ஆட்டம். புல் பாட்டில் ராவா அடிச்ச கூட இந்த சுவை கிடைக்குமான்னு தெரியாது.
ஆனா, இந்த தாடி வச்சு, கொண்ட போட்ட பொய்யா மொழிப்புலவர் இருக்காரே, அந்த காலத்துலே இத சொல்லிட்டு போயிட்டார், எச்சிலுக்கு உள்ள சுவையை.
செத்தே தள்ளிக்கோங்கோ
நான் ரொம்ப அசைவம்
பொருள்:
தயிர் பச்சிடிக்கு கை போகும்போது, பச்சை மொளகா கடிச்ச நாக்கு சுர்ருன்னு ஏறி, கடிச்ச சாப்ஸ் எலும்பின் சுவையை இன்னும் மேல கொண்டு போச்சு.
இந்த சுவை எப்படி நமக்கு தெரியுது?
வரக்கூடாத சந்தேகம், வரக்கூடாத நேரத்தில். நாக்கில் உள்ள சுவை மொட்டுக்கள் சுவையை உணர்த்துகின்றன, சரி.
சக்கரையை சாப்டா இனிப்பு ஒரு பகுதியிலும், மருந்து சாப்டா கசப்பு ஒரு பகுதியிலும் தெரியுது, அதுவும் சரி.
அதுதான் சுவையை உணர்ந்து அனுபவிக்கவா, எச்சில்?
எனக்கு ஒரு வீக்னஸ்.
நல்ல பிரியாணி சாப்டுட்டு இருப்பேன், டக்குன்னு அந்த வெத்தல ஞாபகம் வந்துரும். அத்தன டேஸ்டும் அங்கே திசை மாறிரும்.
'வெத்தல போட்டா வாய் சிவக்குது, எச்சிலினாலே இல்லை இயற்கையா'-ன்னு பட்டி மன்றம். காசு வச்சு, தீவிரமா ஆடுபுலி ஆட்டம் ஆடிட்டிருந்த கும்பலுக்கு ஒரு சந்தேகம்.
ஒரு கோஷ்டி எச்சிலினால், இன்னொரு கோஷ்டி சுண்ணாம்பு, பாக்கு, வெத்தல செத்து இடிச்சா செவந்துரும்னு.
அதுக்கும் காசு பந்தயம் கட்டி ஆட ஆரம்பிச்சாங்க.
திண்டுக்கல் வேணு பிரியாணி ஹோட்டல்ல, சாப்பிட்டு வெளியே வந்தால், இனிப்பு பீடா கிடைக்கும். அது யாருக்கு வேணும், சுத்த சைவம்.
கடைக்கு வெளில, ரோட்டு முக்குல ஒரு துக்குணூண்டு, பெட்டிக்கடை.
என்னைப்பாத்ததும் கண்டுபுடிச்சிட்டார் கடைக்கார்.
'சார், வெத்தல கொஞ்சம் காரம் ஜாஸ்தி. ஆனா நல்ல வெத்தல'
சுவீட் பீடா போடுறதுக்கு இது ஆயிரமாயிரம் மடங்கு மேல். சுவீட் பீடா போட்டா பிரியாணி சாப்ட திருப்தியே போயிரும்.
வெத்தலய, லேசா நீவி குடுத்து, காம்ப கட் பண்ணி, நுனியை கிள்ளி தயார் பண்ணினேன். நரம்பு பிக்கிற அளவுக்கு முத்தின வெத்தல இல்ல.
ரெண்டு நிஜாம் பாக்கு, எடுத்து வச்சிக்கிட்டேன்.
வெத்தல மேல, கடைக்காரர் கொஞ்சம் தாராளமா சுண்ணாம்பு தடவிகிட்டே,
'கார வெத்தலக்கு, கொஞ்சம் தூக்கலா சுண்ணாம்பு போட்டா, காரத்த டேஸ்டா மாத்திரும்'.
சுண்ணாம்ப ஒதரப்போன நான், சரி ஒரு தடவ, ட்ரை பண்ணுவோம்னு, விட்டுட்டேன்.
ரெண்டு பாக்கையும் சுண்ணாம்பு மேல போட்டு, அழகா மடிச்சு, மொத ராத்திரியில, பொண்ணு கடிச்சு குடுக்கிற வெத்தல மாதிரி, வாயில போட்டு கிட்டேன்.
கார்ல முன் சீட்.. மொதல்ல, சுண்ணாம்பு காய்ச்சல் நாக்குல உள்ள சுவை மொட்டுக்களை பதம் பாக்க ஆரம்பிச்சிச்சு. அத சமன் செய்ய வெத்தலையை வேகமா மெல்ல வேண்டி இருந்துச்சு.
அப்ப ஆரம்பிச்சிச்சு பாருங்க.. சுவை மொட்டுக்கள் ஆடிய ஆட்டம். புல் பாட்டில் ராவா அடிச்ச கூட இந்த சுவை கிடைக்குமான்னு தெரியாது.
ஆனா, இந்த தாடி வச்சு, கொண்ட போட்ட பொய்யா மொழிப்புலவர் இருக்காரே, அந்த காலத்துலே இத சொல்லிட்டு போயிட்டார், எச்சிலுக்கு உள்ள சுவையை.
குறள் 1121:
பாலொடு தேன்கலந் தற்றே பணிமொழி
வாலேயி றூறிய நீர்
வாலேயி றூறிய நீர்
நீங்க சொல்லுங்க தீர்ப்ப..
எச்சிலினால் வாய் சிவந்து, சுவை வந்ததா?
சுவை தெரிந்ததால், வாயில் எச்சில் ஊறியதா?
No comments:
Post a Comment